幕末渡航者食事事情

拙者は食えん!―サムライ洋食事始

幕末に渡航した人々の食事への反応。洋食に馴染めない人々多数。オランダで醤油が売っていたことにびっくり。逆のバターンとして、イザベラ・バードの日本紀行 (上) (講談社学術文庫 1871)と対にして読むと、面白いかも。